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長崎県の委託により、「ながさき伝統野菜レシピブック」を製作いたしました。長崎で昔から食べられている食材、 「長崎赤かぶ」などの新しい食べ方を提案しています。
ながさき伝統野菜(PDFデータ:1.39MB)