長崎県の委託により、「ながさき伝統野菜レシピブック」を製作いたしました。
長崎で昔から食べられている食材、 「長崎赤かぶ」などの新しい食べ方を提案しています。

ながさき伝統野菜（PDFデータ：1.39MB）