終了第16回長崎栄養改善学会プログラム （PDFはこちら）
平成30年1月27日（土） 13:00～
長崎県立大学 シーボルト校 大講義室
一般演題（口頭発表）13:00～15:15
13:05～13:30 A栄養教育 、D応用栄養
座長：園田 由美子（ハーモニーガーデン）
座長：園田 由美子（ハーモニーガーデン）
A-① “食べたものチェック表”の有用性
地域活動 中村 史子
D-① 最期まで口から食べる支援を充実させるために
～看取り期における食事と水分の段階的支援の重要性～
特別養護老人ホーム かたふち村 山田 由貴
13:30～13:55 B栄養管理
座長：東 るみ（長崎大学病院 栄養管理室）
座長：東 るみ（長崎大学病院 栄養管理室）
B-① 血液透析患者に対する栄養スクリーニング・アセスメントの見直しと今後の展望
宮崎病院 北島 美紀
B-② 当院の栄養情報提供書の他施設における活用の実態調査
長崎記念病院 畑地 真帆
13:55～14:05 休憩
14:05～14:30 B栄養管理、G歯科連携
座長：松田 恵子（南野病院）
座長：松田 恵子（南野病院）
B-③ 摂食嚥下障害を有する患者に対し積極的にNST介入し自宅退院となった一例
長崎原爆諌早病院 村瀬 由佳
G-① NST歯科連携により誤嚥性肺炎の再発回避につながった一症例
愛野記念病院 高原 由貴
14:30～15:05 Gスポーツ栄養、F基礎栄養
座長：湯浅 正洋（長崎県立大学）
座長：湯浅 正洋（長崎県立大学）
G-② 高校生女子スポーツ選手への食生活診断による食生活および身体組成の変化について
長崎県立大学 稲垣 佳映
F-① 食品廃棄部分におけるプレバイオティクス効果の検討
長崎県立大学 稲垣 佳映
F-② 糖摂取前後の運動が血糖値の変化に及ぼす影響
長崎県立大学 永山 千尋
15:05～15:15 講評
学術研修部：武藤 慶子（長崎県立大学 シーボルト校）
学術研修部：武藤 慶子（長崎県立大学 シーボルト校）
※ 一題につき持ち時間10分になります（発表7分、質疑応答3分