公益社団法人
長崎県栄養士会

長崎栄養改善学会

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第17回長崎栄養改善学会プログラム （PDFはこちら）

平成31年2月16日（土）12:50～
長崎国際大学 4101教室

一般演題（口頭発表） 12:50～14:40

12:55～13:15 C給食管理、B栄養管理
座長：桶谷 紀子（佐世保市総合医療センター）

C-① 手洗い評価用教材（グリッターバグ）を用いた手洗いの講習会の有効性№2

日本赤十字長崎諫早原爆病院 笹本 雅

B-① 福祉施設での他職種連携によるアプローチ
～口から美味しく安全に食べていただくために～

あんしんハウス島原 中村 真美

13:15～13:20 移動・休憩
13:20～13:40 C給食管理、A栄養教育
座長：河村 礼子（長崎県西彼保健所）

C-② 笑顔が輝く給食を目指して～職員間の連携による給食会議～

社会福祉法人カメリア かめりあこども園 城戸 京子

A-① 自園調理による給食が園児の食生活へ及ぼす影響について

長崎国際大学 川野 香織

13:40～13:45 移動・休憩
13:45～14:05 A栄養教育
座長：東 るみ（長崎大学病院 栄養管理室）

A-② 独居の在宅男性らの生活習慣とそれぞれの転機
～数年間の検査結果・食事記録からの考察～

佐世保市役所医療保険課 藤木 みどり

A-③ 重症化予防の対象となった国保利用者への関わりについて
～糖尿病ドロップアウトの課題と減少に向けた取り組み～

佐世保市役所医療保険課 鴨田 茉莉子

14:05～14:10 移動・休憩
14:10～14:30 Gスポーツ栄養、F基礎栄養
座長：本郷 涼子（長崎県立大学シーボルト校）

G-① 高校生男子スポーツ選手における朝食摂取状況が身体組成に及ぼす影響について

長崎スポーツ栄養研究会 毛利 千鶴

F-① 平成28年度長崎県健康・栄養調査における簡易式自記式食事歴法質問票と食生活習慣状況の関連性について

長崎国際大学 宮原 恵子

14:30～14:40 講評
学術研修部：松尾 嘉代子（長崎国際大学）

※ 一題につき持ち時間10分以内になります。（発表7分、質疑応答3分以内）

 

皆さんの投票をお願いします!!

平成30年度長崎県栄養士会フォトギャラリー開催
（第17回長崎栄養改善学会）

　今回、初めての開催となりましたが、9グループからの申し込みがありました。
　どれも、会員の方々の日頃の活動が伝わる素晴らしい内容となっています。
　受付で配布しましたシールを、「これがいい！」と思ったポスターのシール添付欄に貼ってください。
シールはお一人様3枚お配りしております。1つの作品に1枚貼ってください。（1つの作品に複数枚貼ることが無いようにお願いいたします。） また、ポスターへのコメントも受け付けております。展示会場に置いております付箋紙に記入し、ポスターのコメント添付欄に貼ってください。
　この投票の結果は、学会終了後の講評の際に発表いたします。
　このギャラリーは、来年度以降も継続して開催していきたいと思っておりますので、ぜひ、会員の皆様で盛り上げていただければと思います。来年度は「私も！」と掲示してくださることを心よりお待ちしております。

【展示作品一覧】（申込順）

  タイトル
1 笑顔が輝く食育活動
2 腹囲減少のコツ！～ドローインのすすめ～
3 市民と共に佐世保市の食育を盛り上げる ヘルシークッキングコンテスト!!
4 見て楽しい食べて美味しい行事食
5 ビストロ 希望の丘 へようこそ！
6 パパ、ママ必見！安心、安全な赤ちゃんの食事（離乳食講座）
7 集まれ!ちびっ子!! 食べるの楽しいわくわくご飯（幼児食講座）
8 仲良く！楽しく！親子でクッキング！（学童期の健康講座）
9 『わぁ～、おいしそう?』

今年度の参加要領です。次年度の参考にしてください

1．掲示内容： 「わが職場のお料理自慢」や「見て！魅て！私たちの活動自慢」をテーマに栄養士活動に関することであれば何でも結構です。
2．掲示方法： 1グループについて模造紙1枚（788×1091mm程度）に、施設名、発表者名を記載し、必ず写真を入れてください。必要に応じて活動内容や写真の説明文を記入してください。
3．申込方法： 掲示を希望する方は、FAX又はメールで申し込んでください。
4．その他： 当日、掲示見学者から「いいね！」シールによる投票を行います。また、コメントの投稿も行います。最も「いいね！」シールの多かった掲示には、記念品を進呈し、栄養ながさき48号の中でも紹介いたします。

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